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三大冷链物流国家标准实施 为冷链物流行业指引新方向

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论坛元老

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发表于 2023-4-15 22:49:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
  我国现有的冷链物流标准体系主要分为分类、技术、服务、管理、信息管理等通用类标准,以及肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品、药品、新能源设施医疗器械等细分类标准。
  《“十四五”冷链物流发展规划》的发布对于完善冷链物流标准体系具有重要意义,冷链人应该在ISO/TC315中展现中国冷链物流领域内的技术能力和标准化水平。
  中央一号文件的不断更新推动了冷链物流行业从高速度向高质量发展,《“十四五”冷链物流发展规划》的出台,对于加快构建安全、安心、规范的冷链物流服务标准体系具有重要意义。此标准作为冷链物流领域基础通用标准之一,对于冷链物流定义以及温度带的划分进行了详细说明,也为其他冷链物流标准的制定提供了依据。本标准的实施是国际贸易的“通行证”和产业发展的“金钥匙”,是消费者“盘中餐”的保障。
  食以安为先,冷链食品种类多、流通环节多,流程复杂且温度要求高,而完整的物流过程需要历经多次交接,任何一次交接失控都有可能导致品质发生变化,造成食品安全隐患。在新冠疫情的冲击下如何保证食品冷链安全是重中之重,本标准的出台依托我国经济飞速发展以及国家政策扶持力度的不断加大,本标准的实施是对冷链食品品质的保障也是促进行业健康发展的基石。
  普洛斯经理表示此标准原为2012年发布的标准,随着政策的出台、行业的快速发展导致标准内容落后,甚至出现了与法规不协调的情况。同时,从新旧标准对比的角度详细讲述了验证管理、物流作业、偏差管理,应急管理等更改/增加的内容,并以自身企业的实践经验为例,分享标准在实操环节的应用情况。他表示将配合协会继续开展培训、试点-达标-示范、实施指南编写等推广工作,未来希望标准也将继续助力现代药品冷链物流体系建设,促进行业高质量健康发展。

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